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年轻的烹饪艺术

烹饪课程

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新厨师来到了这所房子。 本周五,哈瓦那青年在青年技术旅(BTJ)的协调下,作为今年夏天的选择之一,为古巴共和国烹饪协会联合会提供的烹饪课程达到了高潮。

一个星期以来,男孩们的主题是良好的餐桌礼仪,食品装饰,食品卫生,烹饪专业技术,完善的服务,传统鸡尾酒的准备,以及简短的历史专业机构

Alejandro Herrera年龄23岁; 他是一名自助餐厅的自雇人士,并确认该课程帮助他实现职业和个人生活,因为他知道如何在餐桌上表现,并且他喜欢学习美化食物以创造性地展示他们。

BTJ主席LizetteGonzálezGarcía表示,作为克服年轻人的一部分,这是一个很好的选择,他们有机会学习新的有趣的东西,并发现了另一种享受假期的方式。

“我们收到许多人,其中包括自助餐厅,比萨饼店和餐馆,他们来加深他们的知识和培训。 从接受这项提案开始,我们计划在一年中的其他月份协调更长时间和规模的课程,并将儿童联系起来,“他说。

烹饪协会联合会副主席Mercedes Piedra Banquecer表示,学生们有实践和理论课程,因为即使学习时间很短,这种组合也能保证稳定的形成。

“我们贡献了一粒沙子,将我们的联邦带给了年轻人。 有必要拯救古巴艺术的艺术知识,以便扩大他们的文化和营养和饮食习惯的准备,“他补充说。

这些课程在Vedado首都的餐厅艺术学校教授,除了为人们提供美食服务外,Artechef项目还提供专业课程以及国内和国际研讨会。

在今年夏天阶段,BTJ根据每个地区的特殊需求,在几个省份协调会议,研讨会和夏令营,主题包括正常化,计量学和性传播疾病等。

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